junyoのほんだな

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2017-12-25から1日間の記事一覧

やっちゃ場伝 青物市場に伝承された400年の世相と食

食とその周辺にまつわる初耳ネタが満載。 江戸開府にあたって徳川家康のなした都市計画とその実行力はすごい。単なるワンマンではなく、イイ意味で縁故を大事にした手腕はあっぱれ。(とはいえ平成の時代にこれをやったらアウトでしょ、やっぱり。) 人に話…