junyoのほんだな

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2020-10-29から1日間の記事一覧

わさびの日本史 (著)山根京子

わさび愛がすばらしい。植物学の先生がDNA研究としてルーツを辿って中国へ渡るのはわかるが、学問の枠をはみ出して古文書のなかを探索してさまようのは、先駆者のいない領域というのも大きかろう。栽培植物起源学。初めて聞いたジャンル。 若冲の野菜の涅…